Od kilku lat coraz większą wagę przywiązujemy do zdrowego stylu życia, a prawidłowo ułożone menu odgrywa w nim najważniejszą rolę. Nie od dziś przecież wiadomo, że to, co jemy, wpływa na nasze zdrowie fizyczne, ale czy zastanawialiście się, jak dieta może oddziaływać na nastrój oraz psychikę? Okazuje się, że odpowiednio zbilansowane posiłki mogą nie tylko wspomóc walkę o piękną sylwetkę, ale także mogą poprawić samopoczucie, czy też zwiększyć poziom energii. Przeczytaj, jakie składniki odżywcze mają największy wpływ na nasz nastrój oraz jakie produkty warto włączyć do swego jadłospisu, by czuć się lepiej.
Jak dieta wpływa na humor? – catering dietetyczny idealne dla ciała i duszy
Jak wiadomo, ciało i umysł są ze sobą ściśle powiązane, a sposób odżywiania stanowi pomost między nimi. To, co spożywamy, ma bezpośredni wpływ na funkcjonowanie mózgu, który kontroluje nasze emocje, a także samopoczucie. Składniki, takie jak witaminy, minerały, białka, tłuszcze i węglowodany, oddziałują m.in. na produkcję neuroprzekaźników, czyli substancji chemicznych odpowiedzialnych za nastrój.
Na przykład serotonina, znana jako „hormon szczęścia”, jest wytwarzana z tryptofanu, aminokwasu obecnego w wielu produktach spożywczych. Niski jej poziom wiąże się z uczuciem smutku i depresją, dlatego dieta bogata w ten drogocenny związek może wspierać dobre samopoczucie. Warto więc sprawdzić propozycję cateringu dietetycznego i zamówić swój zestaw startowy (5 ciu posiłków). Takie rozwiązanie daje nam pewność, że potrawy, które spożywamy, zawierają wszystkie niezbędne wartości w tym wysokiej jakości źródła tryptofanu.
Catering dietetyczny – jakie składniki odżywcze wpływają na nastrój
Węglowodany złożone, takie jak te obecne w pełnoziarnistym pieczywie, brązowym ryżu czy owsiance, są źródłem energii, którą organizm zużywa stopniowo. Dzięki temu unikamy gwałtownych skoków i spadków cukru we krwi, a to zdecydowanie pomaga utrzymać stabilny nastrój przez cały dzień. Dodatkowo węglowodany stymulują produkcję serotoniny, co bezpośrednio wpływa na poprawę samopoczucia.
Natomiast tłuszcze omega-3, obecne w rybach takich jak łosoś, makrela czy sardynki, mają działanie przeciwzapalne i są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania mózgu. Badania wykazują, że osoby spożywające odpowiednie ilości omega-3 rzadziej cierpią na depresję bądź inne zaburzenia nastroju. Dlatego warto korzystać z cateringu dietetycznego, gdy trudno nam własnoręcznie zadbać o ryby morskie w diecie.
Z kolei białko, obecne w mięsie, rybach, jajkach, a także w roślinach strączkowych, dostarcza ciału aminokwasów, które są budulcem neuroprzekaźników takich jak dopamina i noradrenalina. Te związki chemiczne odpowiadają za poziom energii, koncentrację oraz uczucie motywacji. Prawidłowo ułożone menu, czyli bogate w białko może zatem wspierać nastrój i zdolność do radzenia sobie ze stresem.
Catering dietetyczny – dieta a nastrój
Witaminy z grupy B, w szczególności B6, B9 (kwas foliowy) i B12, są podstawowymi elementami procesu produkcji neuroprzekaźników. Zatem ich niedobory mogą prowadzić do problemów z pamięcią, koncentracją oraz przyczyniać się do rozwoju depresji. Bogatym źródłem witamin B są produkty pełnoziarniste, zielone warzywa liściaste, orzechy oraz nabiał.
Magnez, minerał obecny w szpinaku, migdałach, bananach czy awokado, pomaga zredukować poziom cukru we krwi, a także w produkcji serotoniny. Niedobór tego pierwiastka może prowadzić do drażliwości, lęków oraz problemów ze snem. Włączenie więc do jadłospisu produktów bogatych w magnez może być dobrym pomysłem poprawiającym zdrowie psychiczne. Co więcej, mogą także pomagać w walce ze stresem.
Pełnowartościowa dieta, czyli ta proponowana przez catering dietetyczny jest również pełna antyoksydantów, czyli witamin C i E. Są to związki, które rewelacyjnie chronią komórki mózgu przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki. Bogate w antyoksydanty owoce i warzywa, takie jak jagody, cytrusy, papryka czy szpinak, dbają o kondycję mózgu, a także wspierają samopoczucie.
Produkty, które poleca włączyć do swojej diety catering dietetyczny
Aby wspierać zdrowie psychiczne, warto zwrócić uwagę na to, co ląduje na naszym talerzu. Jeżeli samodzielne gotowanie Cię przeraża, skorzystaj z usług cateringu dietetycznego już dziś. Poniżej przedstawiamy listę produktów, które tworzą potrawy zamówione przez klientów, a poprawiają nastrój i zwiększają poziom energii:
- banany – są bogate w tryptofan, magnez oraz witaminy z grupy B, co czyni je idealnym wyborem na poprawę nastroju. Są również źródłem węglowodanów złożonych, które pomagają utrzymywać stały poziomu cukru we krwi.
- ryby morskie, czyli tłuste, takie jak łosoś, makrela czy tuńczyk, dostarczają cennych kwasów omega-3 wspierających zdrowie mózgu i zmniejszających objawy depresji.
- orzechy i nasiona – orzechy włoskie, migdały, nasiona chia i siemię lniane to bogate źródła tłuszczów omega-3, magnezu oraz białka. Spożywanie ich regularnie może pomóc utrzymać dobry nastrój i poprawiają koncentrację.
- zielone warzywa liściaste takie jak szpinak, jarmuż, sałata i inne są pełne kwasu foliowego, magnezu oraz witamin z grupy B. Włączenie ich do diety rewelacyjnie wspiera pracę szarych komórek i pomaga w walce ze stresem.
- jagody, takie jak borówki, truskawki czy maliny, są pełne antyoksydantów, które chronią komórki mózgu, a także wspierają zdrowie psychiczne. Dlatego w posiłkach cateringu dietetycznego często można je znaleźć.
- ciemna czekolada, zawierająca przynajmniej 70% kakao, jest rewelacyjnym źródłem antyoksydantów oraz magnezu. Poprawia zatem nastrój, a także zwiększa poziom endorfin, które są naturalnymi „hormonami szczęścia”.
Jak zatem catering dietetyczny może pomóc ze złym nastrojem?
Wprowadzenie do diety produktów, które wspierają zdrowie psychiczne, może być wyzwaniem, szczególnie dla osób zabieganych. Tu z pomocą przychodzi catering dietetyczny, który oferuje zbilansowane posiłki dostosowane do indywidualnych potrzeb. Decydując się na usługi tego typu, zyskujesz pewność, że Twoje codzienne menu jest bogate w niezbędne składniki odżywcze wspierające ciało i umysł. Dzięki regularnym potrawom, przygotowanym przez ekspertów, można z łatwością włączyć do swojego sposobu odżywiania produkty wspierające dobry nastrój i zwiększające poziom energii, bez potrzeby samodzielnego gotowania.
Catering dietetyczny to zatem doskonałe rozwiązanie dla osób pragnących zadbać o swoje zdrowie psychiczne poprzez odpowiednio zbilansowaną dietę. Wybierając to rozwiązanie, inwestujesz w swoje samopoczucie, co przekłada się na lepszą jakość życia. Skorzystanie z usług cateringu dietetycznego pozwala nie tylko na oszczędność czasu, ale również pewność, że każdego dnia otrzymujesz posiłki, które wspierają Twój nastrój i dodają Ci energii na cały dzień.