W zwykłej kawie często brakuje składnika, który wnosi coś więcej niż tylko pobudzenie. Rozwiązaniem bywa kawa…
Czytaj dalejKategoria: Żywność
Właściwości oleju kokosowego – fakty i mity
Kawałek do smażenia, maska na włosy i domowy balsam do ciała — to trzy najczęstsze role,…
Czytaj dalej
Właściwości miodu lipowego – dlaczego warto go jeść?
Miód lipowy to miód nektarowy pozyskiwany głównie z kwiatów lipy, ceniony za wyrazisty aromat i szerokie…
Czytaj dalej
Czy kiszonki są zdrowe – poznaj ich wpływ na zdrowie
Kiszonki powstają w wyniku fermentacji mlekowej. To jeden z prostszych i najbardziej sensownych sposobów na wzbogacenie…
Czytaj dalej
Ocet jabłkowy – właściwości zdrowotne i zastosowanie
Kwaśny, aromatyczny i zaskakująco wszechstronny — taki właśnie jest ocet jabłkowy. Kwaśny smak nie służy tu…
Czytaj dalej
Czy jabłko jest zdrowe – co mówią badania?
Wiele osób myśli, że jabłko to po prostu „lekka przekąska”, ale badania pokazują coś więcej: ten…
Czytaj dalej
Na co są dobre borówki?
Najczęściej pomija się to, że borówki nie są tylko „lekkim owocem do deseru”, ale jednym z…
Czytaj dalej
Czym zastąpić chleb w diecie – sprawdzone alternatywy
Jedna kromka mniej potrafi zmienić cały jadłospis: jeśli znika chleb, nagle pojawia się problem z kanapką…
Czytaj dalej
Żywność funkcjonalna – czym jest i jak wpływa na zdrowie?
Na półce sklepowej coraz częściej widać produkty, które mają robić coś więcej niż tylko zaspokajać głód.…
Czytaj dalej
Co jest zdrowsze – maślanka czy kefir?
Nabiał fermentowany potrafi zrobić więcej dobrego niż zwykłe mleko. W praktyce najczęściej porównuje się dwa produkty…
Czytaj dalej
Liście moringa – właściwości i zastosowanie w diecie
Osoby, które chcą poprawić codzienną dietę bez sięgania po skomplikowane suplementy, często trafiają na liście moringa.…
Czytaj dalej
Kiszony topinambur – właściwości i wpływ na zdrowie
Docenia się go zwykle dopiero po pierwszym słoiku. Kiszony topinambur łączy wyraźny, lekko orzechowy smak z…
Czytaj dalej
Który olej lepszy – słonecznikowy czy rzepakowy?
W większości polskich kuchni codziennie używa się jednego z dwóch olejów: słonecznikowego albo rzepakowego. Wybór zwykle…
Czytaj dalej
Kuskus – właściwości odżywcze i zdrowotne
Kuskus bywa traktowany jak zwykły dodatek do obiadu, a przez to łatwo przeoczyć, co naprawdę wnosi…
Czytaj dalej
Sok z buraka kiszonego – właściwości i działanie zdrowotne
Sok z buraka kiszonego wraca do codziennej diety nie bez powodu: to napój, który łączy naturalną…
Czytaj dalej
Suszona morwa biała – właściwości i zastosowanie
Małe, jasne owoce o miodowym posmaku potrafią wyglądać niepozornie. A jednak suszona morwa biała wraca do…
Czytaj dalej
Tapioka – właściwości i wartości odżywcze
Przez lata tapiokę traktowano głównie jako egzotyczny dodatek do deserów albo składnik modnych napojów. Dziś patrzy…
Czytaj dalej
Seler naciowy – właściwości zdrowotne i wartości odżywcze
Seler naciowy działa jak zielona gąbka dla codziennej diety: niepozorny, lekki, a jednak potrafi wchłonąć sporo…
Czytaj dalej
Czy chrupki kukurydziane są zdrowe – skład i wartości
Na etykiecie często widać krótki skład i to właśnie bywa mylące: prosty produkt nie zawsze oznacza…
Czytaj dalej
Kwas chlebowy – właściwości i działanie
Przez lata kwas chlebowy traktowano głównie jako domowy napój „na lato” albo ciekawostkę z kuchni wschodniej.…
Czytaj dalej
Olej rzepakowy czy słonecznikowy – który wybrać do kuchni?
Na półce sklepowej oba wyglądają podobnie, a jednak w codziennym gotowaniu potrafią zachowywać się inaczej: inaczej…
Czytaj dalej
Kukurydza – wartości odżywcze i właściwości
Łatwo wrzucić kukurydzę do jednej szuflady z dodatkami do sałatek albo przekąskami z kina i przez…
Czytaj dalej
Ile potasu ma pomidor – wartości i korzyści
Pomidor bywa traktowany jak „lekki” dodatek do kanapki albo sałatki, a przy okazji łatwo przeoczyć jego…
Czytaj dalej
Sok NFC – co to jest i czym różni się od zwykłego soku?
Sięgając po karton lub butelkę z sokiem, łatwo przeoczyć mały skrót na etykiecie. NFC nie brzmi…
Czytaj dalej
Jakie jajka są najzdrowsze – na co zwrócić uwagę?
W sklepie półka z jajkami wygląda dziś prosto tylko z pozoru: różne oznaczenia, rozmiary, dopiski o…
Czytaj dalej
Co zawiera dużo cynku – najlepsze źródła w diecie
Problem niedoboru cynku dotyczy nie tylko osób na restrykcyjnej diecie. Często pojawia się u tych, którzy…
Czytaj dalej
Jak zaparzyć siemię lniane – krok po kroku
Siemię lniane można przygotować na kilka sposobów, ale przy zaparzaniu liczy się przede wszystkim proporcja, temperatura…
Czytaj dalej
Płatki drożdżowe nieaktywne – właściwości i wartości odżywcze
Celem sięgnięcia po płatki drożdżowe nieaktywne najczęściej jest wzbogacenie diety o białko, witaminy z grupy B…
Czytaj dalej
Jak zrobić izotonik w domu – proste i zdrowe przepisy
Najszybszy domowy izotonik robi się w 3–5 minut z produktów, które zwykle są w kuchni: woda,…
Czytaj dalej
Bulion kolagenowy – właściwości, jak go przygotować
Nie trzeba kupować drogich proszków, żeby realnie podbić ilość kolagenu w diecie. W wielu domach da…
Czytaj dalej
Owoc karambola – właściwości, smak i zastosowanie w kuchni
Wiele osób myśli, że karambola to tylko „ładny owoc do dekoracji”, ale w kuchni potrafi zrobić…
Czytaj dalej
Przewodnik po egzotycznych owocach: nazwy, zdjęcia i właściwości
Świat egzotycznych owoców to fascynująca podróż przez smaki, aromaty i właściwości odżywcze, które często pozostają nieznane…
Czytaj dalej